BERG...man Tbilisi
Грузинская кухня от Антона Зайцева и небольшой комментарий. Видео!
Не видел это видео, и посмотрев, решил поделиться. Всегда интересно смотреть, как со стороны выглядят те или иные вещи, к которым давно привык.
Я смотрел много программ с Антоном Зайцевым. Ведущий на вкус, но, прикольный.
В фильме про грузинскую кухню он выбрал следующие моменты.
1. Хинкали. Как готовят, и как едят! Еще с гречневой кашей попробуй, Антон и с рисом.. Шучу. Хинкали - это тесто с мясом.. Точка! Все остальное - это уже импровизация.
2. Тбилиси - театральная столица Кавказа. Антон прошелся немного по старому Тбилиси и рассказал о театре Резо Габриадзе. Туристы любят это место! И я в студенческие годы любил бродить по этим улицам в 90-ые. Потом Антон пошел есть пончики в кафе, на первом этаже театра. Ну, скажу честно, этих пончиков не пробовал, и вообще, слежу за весом, и стараюсь, если уж есть сладкое - то торт:-) Пончики - не мое!
3. Антон посетил ресторан "Воды Лагидзе, и рассказал через "гида" - историю. Плюс, дегустация любимых многими тбилиссцами по детским воспоминаниям - "лимонадов".
4. Антон гуляет по блошинному рынку, под и у - Сухого моста. И это место, очень популярно у туристов. Я не большой любитель "старья", но, картины, которые выставляют там наши художники, раз в месяц, как минимум, смотрю, иногда, покупаю. Да и скверик там - также настраивает меня на ностальгический лад. Теплое место для меня, люблю посидеть и помечтать и повспоминать, когда там оказываюсь.
5. Антон посетил тбилисский рынок. Хожу на рынок часто, но, у меня свои точки, и стараюсь, побыстрее оттуда уйти:-). Не любитель торговаться и ходить среди этого шума и резких запахов...
6. Вах!!! Антон показывает, как делают традиционный груинский чакапули. Посмотрите непременно! Вкуснейшее блюдо, очень, очень ароматное и по нстоящему колоритное! Но, повар и Антон расскажут вам лучше, чем я!
Удачного просмотра! Гастрономические путешествия на этом на заканчиываются, на днях предложу что-то новое :-)