Роспотребнадзор Адыгеи намерен штрафовать торговцев грибами на рынках

Сотрудники Роспотребнадзора по Республике Адыгея провели несколько рейдов по выявлению стихийный рынков, на которых осуществлялась продажа грибов, овощей и фруктов туристам, приехавшим на отдых в республику.

Всего с начала года в республике было зафиксировано семь отравлений грибами. В основном отравления происходили после употребления грибных консервов.

“Абсолютное большинство грибов являются ядовитыми и условно опасными. Съедобные грибы относятся к скоропортящимся продуктам и представляют собой весьма благоприятную среду для размножения различных микроорганизмов”, - рассказали корреспонденту “Кавказского узла” в управлении Роспотребнадзора по Республике Адыгея.

26 августа в управление Роспотребнадзора по Краснодарскому краю поступило сообщение, что в детскую больницу Краснодара привезли трехлетнюю девочку с диагнозом «отравление грибами».

В ходе предварительного расследования было установлено, что грибы, которые накануне ела девочка, в сыром виде привезла ее бабушка с отдыха на плато Лагонаки в Адыгее. Грибы она купила у трассы «Даховская - Лагонаки» на местном стихийном рынке. Через несколько часов после употребления грибов в пищу у ребенка появилась рвота, жидкий стул, поднялась температура.

После этого инцидента сотрудники Роспотребнадзора провели в Адыгее несколько рейдов с целью выявления несанкционированных мест торговли грибами в горной части республики, в местах массового пребывания туристов.

“В ходе проверки выяснилось, что на автодороге «Даховская – Лагонаки» осуществляется торговля продуктами питания в неустановленном месте и в ненадлежащих условиях. Торгуют не только свежими грибами, но и консервированными, сушеными, а также медом, орехами, кизилом. У продавцов зачастую нет документов на реализацию продуктов. При этом любые консервации домашнего приготовления законом запрещены к продаже”, - отметила пресс-секретарь республиканского управления Роспотребнадзора Илона Димаева.

Свои действия нарушители закона объясняют тяжелым материальным положением.

“Моя семья бедствует, работы в станице нет, приходится зарабатывать на жизнь собирательством. Грибы мы собираем в местном лесу, они экологически чистые”, - говорит 19-летняя жительница станицы Даховской, продающая грибы у дороги.  

Однако по мнению специалистов Роспотребнадзора, так как грибы продаются возле дороги, они могут впитывать тяжелые металлы.

“Грибы как губка легко впитывают посторонние выбросы в окружающую среду. Поэтому не рекомендуется их собирать и продавать вблизи автомобильных дорог, промышленных предприятий, канализационных очистных сооружений”, - отмечают сотрудники ведомства.

По их словам, одними из самых опасных для человека являются токсины ботулизма, которые могут привести к отравлению и даже смерти человека.

Нарушители, выявленные в ходе рейдовых мероприятий, приглашены в управление Роспотребнадзора. Все они будут оштрафованы.

Как ранее сообщал “Кавказский узел”, в октябре 2008 года в Ставропольском крае зарегистрирован ботулизм у шестерых пострадавших, съевших консервированные грибы домашнего приготовления. В сентябре того же года в Ставрополье зарегистрировано восемь случаев отравлений грибами, в результате чего пострадали 12 человек, трое из которых - дети до 14 лет, летальных исходов нет.

Ранее "Кавказский узел" писал о болезни ботулизмом в Ростовской области в июле 2005 года. Тогда было зарегистрировано 15 случаев заболевания. Две женщины из Шолоховского района скончались.

Примечание редакции: см. также новости "В Ростове-на-Дону шесть человек отравились продуктами из супермаркета", "В Волгограде двадцать детей попали в больницу после отравления слезоточивым газом в лицее", "Прокуратура Ростовской области требует расследовать массовое отравление водой", "В Волгоградской области умерли четыре человека, следствие подозревает, что произошло пищевое отравление"