Приготовленный в Карачаево-Черкесии гигантский хычин претендует на занесение в Книгу рекордов Гиннеса

НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ООО "МЕМО", ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ООО "МЕМО".

В Карачаево-Черкесии на базе туристического комплекса «Медовые водопады» прошел фестиваль карачаево-балкарской кухни «Медовые водопады-2011». Там был приготовлен гигантский хычин диаметром около трех метров, который может войти в Книгу рекордов Гиннеса.

Фестиваль «Медовые водопады-2011» проходил 31 июля на шести площадках и собрал сотни участников и гостей из разных регионов Северо-Кавказского федерального округа. В состязательной части праздника приняли участие повара и кулинары из Эльбрусского и Черекского районов Кабардино-Балкарии и Прикубанского и Малокарачаевского районов Карачаево-Черкесии.

По итогам работы конкурсной комиссии, первое место разделили кулинары и повара Эльбрусского и Черекского районов Кабардино-Балкарии, второе место досталось мастерам из Малакарачаевского района, а третье - участникам фестиваля из Прикубанского района Карачаево-Черкесии. Победители получили ценные призы и памятные подарки.

Участники и гости фестиваля имели возможность посетить выставку, карачаевское подворье, послушать песни и увидеть национальные танцы в исполнении артистов из Карачаево-Черкесии и Кабардино-Балкарии, попробовать национальные блюда, а также наблюдать за уникальным явлением - приготовлением большого карачаевского праздничного хычина диаметром 2,6 метра.

Самый большой карачаевский национальный пирог был приготовлен тремя опытными кулинарами - Михаилом Гогуевым, Мариям Боташевой и Дилярой Чомаевой, которые уже подали заявку на внесение его в Книгу рекордов Гиннеса.

Фестиваль продолжался до вечера и закончился угощением всех желающих большим праздничным хычином и другими блюдами национальной карачаево-балкарской кухни.

В организации мероприятия оказали поддержку глава Малокарачаевского муниципального района Рамазан Байрамуков и администрация района.

Напомним, что 2 мая 2009 года в Черкесске на центральной площади приготовили самый длинный шашлык в мире. Длина сборного шампура с шашлыком составила 120 метров. Для приготовления блюда было использовано 400 кг мяса 30 молодых ягнят, а готовили его 80 шашлычников республики.