20 марта 2004, 11:07

В Азербайджане отмечают праздник наступления весны

Праздник прихода весны - Новруз байрамы - отмечают сегодня и 21 марта в Азербайджане. Это - один из самых любимых и почитаемых в народе праздников, истоки которого уходят ко временам огнепоклонничества.

В Азербайджане традиции Новруза бережно передаются из поколения в поколение. К весеннему празднику готовятся загодя - приводят в порядок жилье, устраивая генеральные уборки, выбрасывают отжившие свой век и ставшие ненужными предметы быта. За несколько дней до Новруза начинают печь национальные сладости - шекербуру и пахлаву /сладкие пирожные, начиненные орехами/.

Приготовление сладостей - процесс трудоемкий, и в нем обычно участвуют несколько хозяек, поэтому считается, что подготовка к Новруз байрамы сплачивает людей. В праздничный вечер накрывается стол, и это искусство также передается из поколения в поколение.

На стол обязательно ставятся хонча - большое блюдо со сладостями, орехами, сухофруктами, семени - проросшее зерно, символизирующее плодородие и изобилие, зажигаются праздничные свечи. "Гвоздем программы" является плов с приправой из мяса и сухофруктов. Богатый стол в Новруз - дело чести для каждой семьи, поэтому все, даже самые неимущие, стараются не ударить лицом в грязь. Принято считать, что как отметишь Новруз байрамы, так и проживешь весь год.

В праздник обычно ходят в гости, посещают могилы близких. Всем, кто находится в ссоре, нужно помириться, так как нельзя выступать в новую весну жизни с сердцем, отягощенным обидой. По вечерам во всех дворах зажигаются костры, перепрыгивая через них, люди оставляют огню тяготы прошедшей зимы.

21 марта в Баку и регионах страны пройдут большие праздничные гуляния с театрализованными представлениями, в которых будут участвовать сказочные персонажи Новруз байрамы - Бахар гызы /Дочь весны/, Кечал /Плешивый/ и Коса /Безбородый/.

источник: ИА "ИТАР-ТАСС"

Гласность помогает решить проблемы. Отправь сообщение, фото и видео на «Кавказский узел» через мессенджеры
Lt feedback banner
Фото и видео для публикации нужно присылать именно через Telegram, выбирая при этом функцию «Отправить файл» вместо «Отправить фото» или «Отправить видео». Каналы Telegram и WhatsApp более безопасны для передачи информации, чем обычные SMS. Кнопки работают при установленных приложениях WhatsApp и Telegram.
Лента новостей

17 декабря 2017, 23:59

17 декабря 2017, 23:24

  • "Анжи" лишится еще двух футболистов

    Махачкалинский клуб "Анжи" покидают футболисты Адлан Кацаев и нападающий Константин Базелюк. При этом Кацаев вернется в грозненский "Ахмат", сообщил источник в "Анжи".

17 декабря 2017, 22:40

  • Кремль сообщил об участии ЦРУ в предотвращении терактов в Санкт-Петербурге

    Владимир Путин поблагодарил президента США Дональда Трампа за информацию Центрального разведывательного управления, которая помогла предотвратить теракты в Санкт-Петербурге, сообщила сегодня пресс-служба президента России. По данному делу задержаны семь человек, в том числе уроженцы Северного Кавказа.

17 декабря 2017, 22:26

17 декабря 2017, 21:29

«Сафари по-сирийски» - рассказ бывшего боевика
«Сафари по-сирийски» — рассказ бывшего боевика. Полный текст интервью
Персоналии

Все персоналии

Архив новостей