03 марта 2019, 07:14
Власти отчитались о трех тысячах участниках фестиваля черемши в Грозном
НАСТОЯЩИЙ МАТЕРИАЛ (ИНФОРМАЦИЯ) ПРОИЗВЕДЕН И РАСПРОСТРАНЕН ИНОСТРАННЫМ АГЕНТОМ ООО "МЕМО", ЛИБО КАСАЕТСЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ИНОСТРАННОГО АГЕНТА ООО "МЕМО".
Фестиваль черемши HONK FEST завершился в Грозном, он собрал участников из шести районов республики, сообщило Минтуризма Чечни.
"Кавказский узел" писал, что 2 марта в Грозном открылся первый республиканский фестиваль черемши HONK FEST. Во время его проведения были усилены меры безопасности, рассказали местные жители.
Фестиваль черемши прошел в Грозном, в нем приняли участие шесть районов Чечни и семь ресторанов, которые выставили на дегустацию разнообразные блюда из черемши, пишет 3 марта "Чечня сегодня".
По предварительным данным, в фестивале приняли участие более трех тысяч человек, передает со ссылкой на министра по туризму Чечни Муслима Байтазиева ТАСС .
На мероприятии прошли состязания по самой быстрой очистке черемши, самому быстрому поеданию блюда из черемши, конкурс на лучшее блюдо из черемши, а также ярмарка ремесленников и концерт чеченских исполнителей, пишет издание.
Хонк (черемша - в переводе с чеченского), или "медвежий лук" растет в основном в горной части Чечни. Блюда из нее являются традиционными для национальной кухни. Сезон сбора черемши в Чечне начинается, как правило, в конце декабря и длится примерно до середины марта.
По данным властей, в самое вкусное блюдо из черемши приготовили кулинары из Урус-Мартановского района, в номинации "Лучший стенд" победителями стали участники из Ножай-Юртовского района, в номинации "Гостеприимство" - из Шатойского района, а быстрее всего очистили черемшу участники фестиваля из Итум-Калинского района, написала телекомпания "Грозный" на своем сайте.
Автор: Кавказский Узел
