Чаша с айраном во время фестиваля "Праздник Айрана на Медовых водопадах". КЧР, октябрь 2014 г. Фото Лейлы Гочияевой для "Кавказского узла"

14 сентября 2015, 21:15

Фестиваль карачаево-балкарской культуры в Карачаево-Черкесии посетили свыше 7 тысяч человек

Фольклорно–этнографический фестиваль карачаево-балкарской культуры "Праздник Айрана на Медовых водопадах" в Карачаево-Черкесии завершился презентацией айрана, заквашенного по старинному национальному рецепту, в 500-литровой чаше. Все присутствующие могли попробовать его бесплатно.

Как сообщал "Кавказский узел", IV международный фольклорно-этнографический фестиваль "Праздник айрана на Медовых водопадах" начался в Карачаево-Черкесии 12 сентября. Он открылся в туркомплексе "Медовые водопады" Малокарачаевского района.

"Фестиваль нацелен на сохранение традиций и развитие туризма"

За два дня фестиваль посетили свыше 7 тысяч человек, сообщили корреспонденту "Кавказского узла" в администрации Малокарачаевского района. Участники состязались в приготовлении сыра и блюд карачаево-балкарской кухни, в танцевальном и вокальном мастерстве. Также прошли конкурсы "сказителей сказок" для детей, дизайнеров национальной одежды, обрядового фольклора.

"Целью фестиваля является сохранение обычаев и традиций карачаево-балкарского народа, а также развитие событийного туризма в Карачаево-Черкесской республике", - отметил, приветствуя гостей и участников, инициатор мероприятия, директор турбазы "Медовые водопады" Мусса Боташев.

Мероприятие также ставит целью воспитание молодежи в соответствии с нравственно-этическими, общественными и семейными нормами поведения, традициями, заложенными в народной культуре, отметила в беседе с корреспондентом "Кавказского узла" одна из организаторов фестиваля Людмила Кочкарова.

На фестивале была предусмотрена и деловая программа - бизнес-семинар по вопросам повышения конкурентоспособности регионального туристического продукта. Участники рассмотрели актуальные вопросы по созданию такого продукта и его продвижению, пообщались с прибывшими на фестиваль бизнесменами из Турции и обсудили перспективы делового сотрудничества.

Второй день фестиваля, 13 сентября, был посвящен карачаевской лошади. В рамках программы состоялись конный пробег, выставки, выступления республиканской детско-юношеской конноспортивной школы и конные игры.

Гости фестиваля отметили его культурную значимость и увлекательность формата

"Мы частые гости на "Медовых водопадах", - сказала корреспонденту "Кавказского узла" жительница Ставропольского края Раиса Сорель. - Праздник айрана порадовал и на сей раз. Чудесная атмосфера, много красивой танцующей радостной молодежи. Отрадно, что это не просто увеселительное мероприятие, но и познавательное. Здесь мы знакомимся с обычаями и традициями карачаевского и балкарского народа, с блюдами, с культурой. Яркое мероприятие, где есть на что посмотреть, что попробовать, с кем пообщаться".

"Мы с семьей приезжаем отдыхать на "Медовые водопады" именно в то время, когда проходит праздник айрана. В первый раз попали на него случайно, и теперь каждый раз приезжаем, чтобы одновременно и отдохнуть, и насладиться атмосферой праздника. Очень интересна задумка организаторов - показывать культуру своего народа через различные конкурсы, театрализованные сценки", - поделилась с корреспондентом "Кавказского узла" жительница Черкесска Алеся Расулова.

"У каждого народа есть свой символ, в том числе и в сфере гастрономических предпочтений. Айран - это целительный напиток, который полезен для профилактики многих заболеваний. Употребляя его, горцы росли здоровыми и крепкими. А проведение таких фестивалей, я считаю, служит популяризации и сохранению самобытных традиций карачаевцев и балкарцев", - сказала корреспонденту "Кавказского узла" жительница Кисловодска Абриза Ижаева.

Автор: Лейла Гочияева источник: корреспондент "Кавказского узла"

Гласность помогает решить проблемы. Отправь сообщение, фото и видео на «Кавказский узел» через мессенджеры
Фото и видео для публикации нужно присылать именно через Telegram, выбирая при этом функцию «Отправить файл» вместо «Отправить фото» или «Отправить видео». Каналы Telegram и WhatsApp более безопасны для передачи информации, чем обычные SMS. Кнопки работают при установленных приложениях Telegram и WhatsApp. Номер для Телеграм и WhatsApp +49 1577 2317856.
Лента новостей

25 июля 2021, 23:44

25 июля 2021, 22:45

  • Жители Ростова-на-Дону и Ставрополья вызволены из рабства

    Михаил Ратков из Ростова-на-Дону многократно сбегал из трудового рабства в Дагестане, Чечне, Ингушетии и Подмосковье, сообщило сегодня движение "Альтернатива". Представители движения также рассказали, что помогли ставропольчанину Александру Букрееву, которого насильно удерживали в работном доме в Московской области.

25 июля 2021, 21:40

25 июля 2021, 21:10

  • Парад в Каспийске прошел на фоне роста числа заражений коронавирусом

    Более полутора тысяч военнослужащих приняли участие в параде, посвященном Дню Военно-морского флота России, в Каспийске. За парадом наблюдали зрители, собравшиеся на набережных. Пользователи сети поспорили о соблюдении ограничительных мер на параде и необходимости такого масштабного мероприятия.

25 июля 2021, 19:58

Персоналии

Все персоналии

«Сафари по-сирийски» - рассказ бывшего боевика
«Сафари по-сирийски» — рассказ бывшего боевика. Полный текст интервью
Архив новостей