02 ноября 2002, 11:07

Завершился смотр качества продукции хлебопекарных предприятий Ставрополья

В Грачевском районе недавно завершился смотр качества продукции хлебопекарных предприятий нескольких районов края, организованный Минсельхозом СК.

Большое внимание было уделено качеству выпекаемых изделий, соблюдению норм и требований служб санэпиднадзора и сертификации. Отмечалось, что по сравнению с прошлым годом, когда проводилось подобное мероприятие, качество хлеба улучшилось.

Заметно обогатился ассортимент изделий. Появились новые наименования диетической и диабетической продукции для профилактики заболеваний, вызываемых нехваткой йода в организме. Это - батон "Умница", хлеб "Целебный", "Рябинушка". Освоены новые виды ржаных сортов хлеба, богатых различными витаминами.

Сегодня в крае хлебопечением занимаются 372 предприятия, подведомственные Минсельхозу. Причем малые производства в последнее время все активнее заявляют о себе на хлебобулочном рынке Ставрополья.

источник: Газета "Ставропольская правда"

Знаешь больше? Не молчи!
Lt feedback banner
Лента новостей

20 января 2017, 14:31

20 января 2017, 14:25

20 января 2017, 14:20

20 января 2017, 14:02

20 января 2017, 13:55

Архив новостей
Все SMS-новости