Выпекание хлеба в тонире. Фото Алвард Григорян для "Кавказского узла"

26 ноября 2014, 21:17

Распространенный в Армении хлеб-лаваш стал культурным наследием ЮНЕСКО

В список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО сегодня включен распространенный на территории Армении хлеб-лаваш. Азербайджан настаивает на признании лаваша кулинарным наследием всего Южного Кавказа.

"Кавказский узел" сообщал, что 24 ноября в Париже в штаб-квартире ЮНЕСКО состоялось открытие девятой сессии Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия. 

Представленная армянской стороной в 2013 году заявка "Лаваш: приготовление, значение и внешний вид традиционного армянского хлеба как выражения культуры" прошла все процедурные этапы, установленные Конвенцией ЮНЕСКО по охране культурного наследия, получив положительное экспертное заключение.

В результате сегодняшнего рассмотрения традиции выпечки армянского лаваша включены в составляемый ЮНЕСКО репрезентативный список нематериального культурного наследия человечества, сообщают со ссылкой на Министерство культуры Армении "Новости-Армения".

В свою очередь азербайджанские СМИ указывают, что ЮНЕСКО не вносило в список культурного наследия "армянский лаваш", а лишь лаваш, распространенный на территории Армении.

В ходе заседания армянская сторона презентовала файл "Традиции выпечки армянского хлеба-лаваша" для включения его в репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. На заседании был принят только тезис, что данный кулинарный образец распространен на территории Армении.

Кроме того, в рамках заседания по инициативе представителей Азербайджана было внесено предложение представить на заседании в следующем году хлеб-лаваш как кулинарное наследие, распространенное на территории всего региона, сообщает со ссылкой на Минкультуры Азербайджана "Интерфакс-Азербайджан".

Напомним, что сегодня традиционное искусство изготовления и ношения азербайджанского женского шелкового головного платка кялагаи было включено в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Знаешь больше? Не молчи!
Lt feedback banner
Лента новостей

18 января 2017, 11:12

18 января 2017, 10:46

  • Паспортный контроль ужесточен в Гудермесе

    Жители второго по величине города Чечни - Гудермеса - сообщили о массовых проверках паспортов 17 января. В правоохранительных органах республики рейды полиции назвали «профилактическими мероприятиями».

18 января 2017, 10:12

18 января 2017, 10:08

18 января 2017, 10:04

Архив новостей
Все SMS-новости
Персоналии

Все персоналии