04 декабря 2007, 05:47

В Чечне европейская кухня стала вытеснять национальную

Жители столицы Чечни стали все чаще предпочитать национальным блюдам рецепты европейской кухни, в особенности - итальянскую пиццу.

Самая настоящая кулинарная революция наблюдается в столице Чечни Грозном. "Северный Кавказ без боя покорился Италии", - так с недавних пор шутят жители Чечни, пишет газета "Новые известия", указывая на то, что итальянская пицца здесь уже вытеснила такие национальные блюда, как жижиг-галнаш и знаменитые кавказские лепешки чепелгаш.

Издание отмечает, что пицца появилась в Грозном всего три года назад, в меню одного из модных кафетериев, но сегодня уже трудно подсчитать, сколько в Грозном пиццерий и кафетериев предлагают это итальянское блюдо. Даже рестораны, ориентированные исключительно на национальную кухню, начали включать пиццу в меню. Основной контингент пиццерий - молодежь.

Чеченские домохозяйки  уже осваивают рецепты приготовления пиццы в домашних условиях. Однако не все в Чечне довольны тем, что пицца стала вытеснять чеченские национальные блюда.

"Наши национальные блюда гораздо полезнее этой самой пиццы. В нашей кухне много овощей, свежее мясо. Мой сынишка совсем с этой пиццей голову потерял. Мало того, что он каждый день убегает кушать в пиццерию, так он и дома все время просит приготовить эту лепешку с начинкой", - рассказала изданию одна из чеченских домохозяек.

Между тем, власти Чечни убеждены, что жители республики в разных областях жизни должны чтить, прежде всего, обычаи и традиции своего народа. С целью утверждения этой идеи правительством Чечни был разработан специальный проект духовно-нравственного воспитания населения.

От молодежи и женщин, в частности, требуется строго следить за своим внешним видом и соблюдать требования, предъявляемые к форме одежды в местах учебы и на рабочем месте, чтобы их одежда соответствовала чеченским традициям.

Недавно президент Чечни распорядился также прекратить прокат и продажу в республике свадебных платьев из Европы, считая их чрезмерно открытыми для чеченских невест.

Кампания нравственного воспитания коснулась даже артистов Чечни. Теперь артисты театров обязаны играть роли, соответствующие обычаям и традициям чеченского народа. Все исполняемые на чеченской эстраде песни также должны соответствовать чеченскому менталитету и воспитанию.

Знаешь больше? Не молчи!
Lt feedback banner
Лента новостей

23 января 2017, 03:18

  • Жители Сочи раскритиковали благоустройство Цветного бульвара

    Утром 22 января жители домов, расположенных возле Цветного бульвара в Сочи, обнаружили, что около трех соток зеленой зоны залиты бетоном, а здоровый полувековой платан срублен. Такие действия местные жители назвали «варварством» и «преступлением». На Цветном бульваре проводится благоустройство, заявили главы администрации Центрального района и ТОС «Гагаринский».

23 января 2017, 02:19

23 января 2017, 01:20

23 января 2017, 00:21

22 января 2017, 23:17

  • МЧС: 79 человек участвуют в поисках пропавшего на Кубани ребенка

    Поиски пропавшего 21 января в Белореченском районе Краснодарского края десятилетнего мальчика за сутки не дали результатов. Создан оперативный межведомственный штаб, участники поисково-спасательной операции повторно обследуют лесной массив, поселок Молодежный и железнодорожное полотно.

Архив новостей
Все SMS-новости
Персоналии

Все персоналии